頂空分析儀、包裝殘氧適用于密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的氧氣、二氧化碳氣體含量、混合比例的測定；適合在生產(chǎn)線、倉庫、實驗室等場合快速、準確地對氣體組分含量與比例做出評價，從而指導(dǎo)生產(chǎn)，保證產(chǎn)品貨架期。PBI Dansensor 生產(chǎn)的殘氧頂空分析儀CheckPoint3是食品加工行業(yè)必殘氧儀    

作為目前國內(nèi)的主流包裝形式，充氮包裝技術(shù)能有效延長奶粉保質(zhì)期，其中惰性氣體氮氣在這里起到填充的作用宗旨就是把O2盡可能地驅(qū)趕出包裝，以防止奶粉容易氧化的營養(yǎng)成份發(fā)生氧化變質(zhì)。在包裝的時候，先把里面的空氣抽完再充氮氣，這樣在整個保質(zhì)期過程中，氮氣對營養(yǎng)素包括脂肪起到非常穩(wěn)定的保護作用。有了前面的充氮過程，卻不能少了后面的殘氧檢測步驟。

   充氮包裝奶粉的殘氧檢測具有3大意義：

一、殘氧量的控制

雖然目前對于奶粉罐內(nèi)的氣體成分國內(nèi)還沒有制定具體的標準，然而奶粉的殘氧量控制問題不容大意。曾有新聞報道，有些人喜歡在家囤存奶粉，以至有些未開罐的奶粉，在保質(zhì)期內(nèi)就發(fā)生了變質(zhì)。雖然包裝密封性是一方面原因，而奶粉包裝內(nèi)殘氧含量也占有很大因素。

每家奶粉企業(yè)均對產(chǎn)品有一項殘氧的內(nèi)控標準，通常在3%左右。使用殘氧儀控制奶粉充氮包裝內(nèi)的殘氧含量。根據(jù)殘氧的控制范圍可以直接決定選用什么原理的殘氧儀，如3%或5%的殘氧量，可選擇電化學(xué)原理殘氧儀；1%左右，可選擇氧化鋯殘氧儀。

二、延長奶粉保質(zhì)期

充氮包裝技術(shù)可用于延長奶粉保質(zhì)期的工藝改進。氮氣作為惰性氣體，能很好的維持奶粉營養(yǎng)成份在保質(zhì)期能的穩(wěn)定性。雖然一般來說很多奶粉的保質(zhì)期很長，但是如果沒有氮氣保護的話各種成份可能就不新鮮。與之相反的是氧氣含量，當殘氧含量高，氧氣會與奶粉中的脂肪，維生素維C，蛋白質(zhì)等成份發(fā)生氧化變質(zhì)，便會破壞奶粉的品質(zhì)。

針對不同的殘氧測試要求，英肖儀器儀表（上海）有限公司為奶粉廠家提供三種殘氧儀。在線殘氧儀，可與包裝機配套使用，可以保證每袋奶粉封口前的殘氧含量。手持式殘氧儀，可根據(jù)每班需求，進行袋/聽奶粉殘氧抽檢。另外還有臺式殘氧儀，可在實驗室分析，用于產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)保期研究。

三、奶粉質(zhì)量控制

奶粉行業(yè)現(xiàn)在是一個高危行業(yè)，一系列奶粉安全質(zhì)量問題報道，讓媽媽們購買奶粉時充滿懷疑與恐懼。作好奶粉的質(zhì)量監(jiān)控是長期zui為重要及艱巨的任務(wù)，每個環(huán)節(jié)都需要把好關(guān)，殘氧檢測亦是如此。  Checkpoint3是目前上應(yīng)用普遍的的便攜型頂空分析儀，使用它您可以對任何尺寸包裝內(nèi)的氧氣和二氧化碳進行分析，設(shè)備搭載前沿科技的陶瓷傳感器，這使得它成為范圍內(nèi)精度高，以及使用壽命蕞長的便攜型頂空分析儀，測試數(shù)據(jù)的傳輸記錄更加簡便，大尺寸觸摸屏結(jié)合友好的用戶操作界面，讓所有測試結(jié)果更透明，讓數(shù)據(jù)追溯更嚴謹。

Checkpoint3是目前上應(yīng)用普遍的的便攜型頂空分析儀，使用它您可以對任何尺寸包裝內(nèi)的氧氣和二氧化碳進行分析設(shè)備搭載前沿科技的陶瓷傳感器，這使得它成為范圍內(nèi)精度高，讓測試數(shù)據(jù)的傳輸記錄更加簡便，大尺寸觸摸屏結(jié)合友好的用戶操作界面，讓所有測試結(jié)果更透明，讓數(shù)據(jù)追溯更嚴謹便攜性與高測試精度的結(jié)合。

設(shè)備優(yōu)勢

更好的過程控制

更低的使用成本

無需空氣校準

無需連接電腦

提升品牌價值

設(shè)備特征

全新陶瓷傳感器技術(shù)

可檢測氧氣/二氧化碳

流量檢測

數(shù)據(jù)收集/WIFI傳輸

更快的數(shù)據(jù)處理

3.5寸彩色觸摸屏

使用低成本通用針頭

2-3年的傳感器質(zhì)保

 圖表分析功能

工作原理

1：將針頭刺進要測試的包裝內(nèi)部，按下測試按鍵

2：氣體將被吸入傳感器，數(shù)秒后設(shè)備將顯示氧氣和二氧化碳的數(shù)值

3：數(shù)據(jù)可手動或自動儲存或通過WIFI上傳到公司數(shù)據(jù)庫

4：數(shù)據(jù)和分析可以分級處理適用于制藥行業(yè)數(shù)據(jù)完整性

技術(shù)參數(shù)

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